Arriving to Okinawa
VISION
クリスタル・バーネットが初めて沖縄に到着したとき、島の有名な長寿に対する強い関心を見込んでいましたが、予想に反してそれほど注目されていませんでした。そこで、彼女は状況を変える決意をし、沖縄の健康や植物について学び、最終的には沖縄の長寿を再び世界に広めるため、自分の会社を立ち上げました。2018年に琉球大学で大学院の学位を取得後、ハイタイ株式会社を設立し、その後、沖縄アメリカ商工会議所の理事になり、ロータリークラブの米山奨学会の卒業生となりました。
Living in Okinawa
MISSION
ハイタイ株式会社は、沖縄の製品を世界中に広め、沖縄の健康と長寿の真実の秘密を明らかにすることを目指しています。クリスタル・バーネットは、沖縄の強力でありながら見過ごされがちな伝統に対する世界的な認識を高めることに尽力しています。地中海ダイエットが広く認識されている一方で、沖縄の食文化はまだ知られていません—ハイタイはそれを変えるために活動しています。
Providing Truth
VALUES
2019年、フロリダへの帰省中、クリスタル・バーネットは自分のフコイダン粉末を購入した癌センターを訪れました。その研究に興味を持ち、主任研究員と話をしました—すると、衝撃的な事実が明かされました。50種類以上のフコイダンサプリメントがテストされた中で、彼女の製品だけが本物であることがわかったのです。この出来事は、健康業界の暗い一面—偽物や詐欺、不正確な極端な情報が蔓延していること—を垣間見る初めての経験となりました。この瞬間が、ハイタイ株式会社の核心となる価値観を形作りました。それは、「真実、純粋さ、そして妥協のない本物の品質」を守ることです。
Uncovering secrets
Yakuzen Healing
クリスタル・バーネットは、集中的な薬膳トレーニングプログラムを修了し、認定薬膳アドバイザーの資格を取得しました。薬膳とは、食を通じて癒しを行う技術で、伝統的な沖縄の食文化の基盤を成しています。沖縄の食べ物は単なる栄養補給の手段ではなく、薬でもあるのです。何世代にもわたって、沖縄の人々は健康を回復するために食材や薬草を組み合わせる科学を極めてきました。今、クリスタルはこの伝統を受け継ぎ、沖縄の食療法の知恵を通じて自然に癒しを求める患者をサポートしています。
Favorites
クリスタルのお気に入りの沖縄の植物は、もちろん長寿草（チョウメイソウ）と、フーチバー（ヨモギ）です。また、沖縄独特の珍味である「テビチ」（豚足）も大好きです。
Haitai Meaning
「ハイタイ」は沖縄の言葉で「こんにちは」を意味しますが、女性が使う言葉です！男性は「ハイサイ」と言います。それに加えて、クリスタルはよく「ユタシク」を言います。これは沖縄の人々が会話の最後に使う言葉で、「どうぞよろしくお願いします」や「お世話になります」という意味です—沖縄の言葉でお願いや感謝を表す丁寧な表現です。
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